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La zone des Niayes La zone des Niayes:
Les producteurs de la zone se sont regroupés dans une association dénommée « Association des Unions Maraîchères des Niayes (AUMN)» qui compte près de 17 000 membres. La production en fruits et légumes de la zone connaît une véritable croissance. Cependant, faute d’équipement de conservation, on enregistre chaque année beaucoup de pertes.
La Casamance:
Faute d’industries de transformation et de conservation, entre autres, les producteurs de fruits et de légumes de la Casamance perdent 60 à 70 % de leurs productions. (Source : PADERCA[1]) [1] Projet d’Appui au Développement Rural en Casamance.
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